Jornada organizada por la Fundación del Consejo Regulador de la D.O. Queso Manchego y la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Ciudad Real organizada por la Cámara de Comercio de Ciudad Real, está dirigida a gerentes, comerciales, técnicos de calidad y administrativos de industrias inscritas en el marco del Consejo Regulador Queso Manchego. Tendrá dos partes claramente diferenciadas; por un lado se darán a conocer las diferentes certificaciones de calidad alimentaria y su idoneidad según los mercados de destino, y una visión general sobre los aspectos técnicos en materia de seguridad alimentaria, ¿por qué tenemos que certificar nuestros procesos o nuestros productos?, ¿qué tipos de certificaciones hay?, conceptos básicos y recomendaciones, consideraciones para el queso manchego, y seguridad alimentaria Y de otra parte, una ponencia sobre la exportación de Queso Manchego a EEUU, requisitos, canales de distribución, aranceles, protección de marca…
Esta actividad será impartida por Vanessa Rebate Gilarte, auditora, consultora y formadora, y gerente de ATESEA, empresa especializada en consultoria de seguridad alimentaria, y por Tania Martínez, consultora y experta en mercados europeos, Latinoamérica y EEUU, directora legal de DEMOS
GLOBAL NETWORK, SL, abogada y especialista en comercio internacional.
Tendrá lugar en la sede del Consejo regulador de Queso Manchego en Valdepeñas, el próximo 24 de Septiembre a las 9:30 h.