PUBLICADA BRCGS Food v 9 – 01 Agosto 2022

Los requisitos de la versión 9 del estándar representan una evolución en temas introducidos en la versión anterior tales como el Compromiso de la dirección, o Plan de cultura así como un empeño continuado por implementar buenas prácticas de producción, a partir de un programa de inocuidad de los alimentos (basado en HACCP), y un Sistema de Gestión de Calidad como base. 

Esta nueva versión se alinea con otros estándares BRCGS, e integra cambios significativos en los siguientes campos:

• La importancia de la Cultura de la Seguridad del Producto ha sido revisada conllevando ampliación considerable del requisito 1.1.2. Incluye una guía de actividades encaminadas a provocar un cambio de cultura positivo en la organización.
• Se ha revisado el capítulo del Plan de Seguridad Alimentaria HACCP para alinear los requisitos con la revisión de 2020 de los Principios Generales de Higiene de los Alimentos.
• Se ha actualizado la definición de Proceso subcontratado a raíz del número significativo de consultas al respecto. 
• Cambio significativo en los requisitos del apartado “Equipos” incluyendo cambios relevantes en el apartado 4.6.

Os invitamos a acceder al portar de BRCGS para la descarga del documento, ya publicado en español, para que podáis digerir estos y el resto de cambios e implementarlos en vuestro sistema, antes del 1 Febrero de 2023, fecha a partir de la cual entra en vigor esta nueva versión.