Curso online “International Food Standard – IFS v7

Con la publicación en Octubre de 2020 de la nueva IFS v 7, las empresas alimentarias están obligadas a su implementación para su certificación a partir del 1 Julio de 2021.

El objetivo de esta formación es dar a conocer los cambios introducidos en la versión IFS v 7 para la adaptación de los sistemas, desde una perspectiva práctica de aplicación de los mismos y desde la perspectiva de la empresa y del auditor.

La Cámara de Comercio de Ciudad Real y Adecal Tecnología y Seguridad Alimentaria, ponen en marcha esta acción formativa que tendrá lugar en formato online (plataforma ZOOM) el próximo día 11 de marzo, en horario de 10:00 h a 14:00 h. (plazas limitadas). Adecal, como consultores, aporta su experiencia en el terreno para clarificar las dudas que probablemente surjan con la implantación, así como transmitir aspectos que ayuden a mejorar los sistemas implantados. Además, su experiencia como auditores les permite a su vez, dar el enfoque de criterios de auditoria en esta nueva versión.

Dirigido a : 

Responsables de producción, responsables de calidad y profesionales relacionados con la calidad y seguridad alimentaria.

Programa:

MÓDULO I: INTRODUCCIÓN A IFS VS 7. NOVEDADES
– Proceso de revisión y evaluación. Principales cambios
– Comparativa IFS v 6.1 e IFS v 7
– Cambios en Capítulo 1. Responsabilidad de la dirección.
– Cambios en Capítulo 2. Sistema gestión calidad y seguridad alimentaria
– Cambios en Capítulo 3. Gestión de los recursos
– Cambios en Capítulo 4. Planificación y proceso de producción
– Cambios en Capítulo 5. Mediciones, análisis y mejora
– Cambios en Capítulo 6. Food defense

MÓDULO II: INTRODUCCIÓN A IFS VS 7. NOVEDADES
– Criterios de auditoria IFS v 7
– Recopilatorio de desviaciones frecuentes en IFS Food

Organiza:

Con la participación de:

Fuente: https://www.camaracr.org/formacion/accion/articulo/curso-online-international-food-standard-ifs-v7/